Veneto
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Monte del Frà, Custoza DOC 2008

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Garganega 50%, Chardonnay 15%, Cortese 15%, Trebbiano 10%, Friulano 10%

COLOR

amarillo pajizo

EN NARIZ

afrutado, perfumado, ligeramente aromático

EN BOCA

suave, delicado, agradablemente afrutado

GASTRONOMIA

ideal con pescado y marisco o carne blanca

TEMPERATURA DE SERVICIO 8-9 C

ALCOHOL 11%

Ca' Rugate, Bucciato da uve Garganega, Veneto Bianco IGT 2004

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Garganega 100%, maceración de aproximadamente 5 dias con las pieles de la uva

COLOR

amarillo dorado con reflejos dorados

EN NARIZ

perfumes intensos y persistentes que recuerdan las flores de acacia y sauco, el plátano y la pera madura

EN BOCA

suave y cálido, con cuerpo consistente

GASTRONOMIA

ideal con los primeros platos de pescado, particularmente sabrosos y aromáticos como el bacalao. ideal con platos de estofados de carne

TEMPERATURA DE SERVICIO 10-12 C

ALCOHOL 13%

Ca' Rugate, Monte Fiorentine, Soave Classico DOC 2008

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Garganega 100%, ganador "Tre Bicchieri" Guia Vini d'Italia 2010 Gambero Rosso

COLOR

amarillo pajizo con reflejos verdes

EN NARIZ

muy fino y delicado, presencia de fruta exótica y cítricos

EN BOCA

suave, largo

GASTRONOMIA

mousse de verduras, quesos frescos, platos de pescado

TEMPERATURA DE SERVICIO 10-12 C

ALCOHOL 12,5%

Ca' Rugate, Monte Alto, Soave Classico DOC 2006

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Garganega 100%, maduración de 6/7 meses en barrique

COLOR

amarillo pajizo dorado

EN NARIZ

intenso, largo, flores, fruta amarilla, frutos secos y almendras

EN BOCA

cálido, suave, buen cuerpo, intenso y largo

GASTRONOMIA

soufflé de quesos, verduras cocidas, pescado

TEMPERATURA DE SERVICIO 10-12 C

ALCOHOL 12,5%

Albino Armani, Colle Ara, Pinot Grigio, Valdadige Terra dei Forti DOC 2007

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Pinot Grigio 100%, maceración a frio con la piel de la uva para tres dias

COLOR

dorado con reflejos cobrizos

EN NARIZ

delicado, notas minerales y de granada

EN BOCA

lleno, recuerda fruta amarilla madura. largo y complejo

GASTRONOMIA

sopas, risotto, carnes blancas, pescado frito y al horno

TEMPERATURA DE SERVICIO 12-14 C

ALCOHOL 13%

Bertani, Le Lave, Veneto IGT 2006

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Chardonnay y Garganega, maduración de 10 meses en barriques

COLOR

amarillo pajizo con reflejos dorados

EN NARIZ

intenso, elegante, complejo con notas de melocotón y albaricoques, piña y frutos secos

EN BOCA

lleno y persistente, fruta amarilla, frutos secos, largo y redondo

GASTRONOMIA

platos a base de pescado y marisco

TEMPERATURA DE SERVICIO 10-12 C

ALCOHOL 13%